Kaldi ve Dans Eden Keçiler

Etiyopya, kahvenin doğum yeri olarak geniş çapta kabul edilir. Kaldi ve Dans Eden Keçiler efsanesi uzun süredir kahvenin ortaya çıkış hikayesi olarak anlatılmaktadır ve birçok uzman kahvenin doğal olarak yetiştiği tek yeri Ethiopia olarak kabul etmektedir. Bu hikaye çok keyifli olsa da gerçekte kahvenin ilk keşfinin göçebe Oromo halkı tarafından yapıldığı düşünülmektedir. Kahvenin keşfi hakkında birçok hikaye efsanelere dayansa da ortaya çıkışı hala tam olarak aydınlatılamamıştır.

Bir zamanlar Etiyopya’da, Kaldi adında neşeli bir çoban yaşarmış. Bir gün Kaldi, güttüğü keçilerinin olağanüstü şekilde enerjik davrandığını fark etmiş. Kaldi merak içinde keçilerini izlemiş ve onları gizemli bir çalının parlak kırmızı meyvelerini kemirirken görmüş.

Kaldi keçileri atıştırırken onlara katılmış ve sonrasında kendini fazlasıyla enerji dolu ve heyecan içinde hissetmiş. Ethiopia’lı çoban, meyvelerin özel bir güce sahip olup olmadığını merak ederek, keşfini bir rahibe anlatmış. Uzun dualar sırasında enerjiye ihtiyaç duyan rahip, hemen meyveleri denemiş. Rahip, canlanmış hissetmiş ve Kaldi’ye bu enerji kaynağını bulduğu için teşekkür etmiş.

Kaldi, rahip ve keçiler bu meyvelerle karşılaşma macerasının, kahvenin keşif hikayesine dönüşeceğinden habersizmişler. Rahip, Kaldi ile bu sihirli meyvelerin potansiyelini keşfetmeye başlamış ve birlikte kahve kültürünü dünyaya yaymışlar.

Ve işte kahvenin serüveni böyle başlamış!

… yani efsanelere göre!

En Sevilen Kahvelerimiz